Hoje publico minha primeira edição e pretendo  falar sobre os mais variados assuntos sobre comida. Em seus mais diferentes aspectos do fazer, do vender, do comer, enfim... Quero abrir a boca e articular da melhor forma possível sobre as experiências vividas e produzir informações doces, salgadas, amargas e azedas sobre tudo relacionado com a nossa alimentação, seja em casa, em restaurantes ou nas ruas.

Pra começar vou falar sobre a experiência do feijão que fiz ontem. Pretendia temperar com sal, alho e salsa, um tempero básico, principalmente nas regiões sudeste e centro oeste. Estava com a mão na massa quando percebi que não havia salsa na geladeira, e sim manjericão, uma planta aromática, também. Resolvi usar gato por lebre, no lugar da salsa entrou o manjericão e o resultado foi ótimo, uma delícia de aroma e sabor. Moral da história? Inventar, ousar é uma arte que geralmente pode dar certo quando conhecemos o básico de um casamento entre uma cebola como um gengibre, por exemplo. É claro que para determinadas receitas precisamos seguir o passo a passo para que o resultado final seja obtido. Hum! Como é bom inventar! Comer! Saborear!