É calórico e nada nutritivo, mas uma delícia.
Tem sabor de rabanada, conhecida aqui na Bahia, como fatia de parida.
Muito fácil, de fazer, uma guloseima gostosa e de baixo custo.
Bom acompanhante para um chá, uma café, um lanche fora de hora.
Os ingredientes são básicos: farinha de trigo, leite, ovos, sal, manteiga, açúcar e canela.
1 copo de farinha
Açúcar e canela
1 copo de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de sal
Modo de fazer: bater o leite, a farinha e o sal no liquidificador. Em seguida colocar numa panela com a manteiga, mexer até se transformar num angu. Retirar do fogo, deixar esfriar um pouco, misturar os ovos, um a um, batendo até dar liga. Em colheradas frite a massa em óleo quente, depois passe no açúcar e na canela. Sirva quente. Delícia calórica.
Dica: pode ficar mais nutritiva usando farinha integral.
Porção: 15 unidades
