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Muito bacana!
Muito bacana!
São coisas desse tipo que precisamos a toda hora.
ResponderExcluirInovação, mudança, criação, sonhossss...
Muito demais Cris....!
KEFTÉS
ResponderExcluirIngredientes:
½ kilo carne moída de 1ª e ½ kilo de carne de porco moida sem gordura. Uma colher de sopa de azeite doçe 60 gramas miolo de pão dormido Leite 3 a 4 cebolas médias 01 colheres de manteiga ou margarina 02 ovos 03 colheres de sopa de hortelã, coentro e pouco de orégano A gosto: sal, pimenta do reino e vinagre 01 chícara de chá de farinha de trigo 01 chícara de chá de oleo de Girassol para fritura (somente).
Modo de preparo:
Molha no leite o miolo de pão dormido. Enxuga-o. Corta as cebolas em picadinho e joga na água quente Retira as cebolas da água e refoga-as na manteiga Deixa esfriar e coloca junto a carne moída numa vasilha pequena Depois juntam os ovos, a hortelã, coentro, orégano, uma colher de sopa rasa de sal, pouca pimenta do reino, 02 colheres de sopa de vinagre e o miolo de pão. Amaciar bem as carnes com os componentes, e fazer bolinhos nas mãos. Achatar um pouco com uma palmada, passar na farinha de trigo e fritar em azeite doce ou óleo de girassol.