Mousse surpreendente

Já conhecia os mais tradicionais. Chocolate, maracujá, pinha, limão, mas de gorgonzola? Já experimentaram mousse de gorgonzola? 

Nesse fim de semana resolvi testar a receita em casa. Muito bom! Esse creme geladinho, salgadinho, pode ser degustado como entrada, servido com torradas, biscoitos ou pães. Muito fácil, confiram.

Mousse de gorgonzola

• 300g de gorgonzola
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 cubo de caldo de frango
• 1 lata de creme de leite
• ½ xícara de chá de água morna

Preparo: Dissolver a gelatina na água. Bater todos os ingredientes no liquidificador, em seguida adicione a gelatina derretida e bata mais um pouquinho. Numa forma untada com azeite despeje o creme batido e deixe na geladeira por 4h. Desenforme e sirva.

Essa receita rende uma forma redonda com furo 22 a 24 cm de diâmetro. 
Porção para 10 pessoas.