Arteculi! Um diário que pretende fazer uma viagem nas facetas que margeiam os sabores e as misturas na arte de cozinhar, degustar e amar.
Provocações, encantamentos, revelações e muitas outras coisas fazem parte desse cantinho para articular da melhor forma possível os palcos e aromas, bastidores e platéias, sabores e saberes associados no ato social e biológico da arte de comer.
Seja bem vindo!
30 de set. de 2012
No foco da alquimia profissional
Como havia dito no texto passado o caminho é experimentar o mercado.
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